Omega-3-Fettsäuren sind essentiell für den menschlichen Körper – dies kann man immer wieder nachlesen. Doch dies ist keine neue Erkenntnis oder ein aktueller Ernährungstrend. Bereits in den 1970er Jahren stellten Wissenschaftler fest, dass die Fettsäuren in Fischen sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken. Doch Omega-3-Säuren kann man nicht nur in Tieren und Algen finden....